4月21日，【明理講堂2022年第23期】有幸邀請到北京工商大學副校長左敏教授為大家帶來題為“大數據與智能技術在食品領域中的應用”的學術報告。偉德國際1946bv官網管理與經濟學院郝宇教授向大家介紹了左敏教授并主持報告。
2021年為元宇宙元年，元宇宙本質上是對現實世界的虛擬。人類對世界的感知主要來自于五感：視覺、聽覺、觸覺、嗅覺、味覺，感官獲得的信息越充分，人類對世界的感知越真實。當前元宇宙的研究主要集中在對現實世界的視覺、聽覺、觸覺的虛擬現實上，虛擬嗅覺、虛擬味覺的研究相對滯后。但嗅覺交互技術在提升虛擬環境沉浸感方面有著重要作用，是元宇宙五感中必不可少的一環。在本次報告種，左敏教授從虛擬嗅覺技術的難點出發，詳細闡述了虛擬嗅覺的原理、虛擬嗅覺的關鍵技術、虛擬嗅覺的研究進展和虛擬嗅覺的未來應用。
左敏教授精彩的演講不僅為大家擴寬了學術視野，也給大家帶來了新的科研靈感。在講座結束后，現場師生踴躍發言提問，左敏教授一一為他們進行了詳細的解答。本次學術講座在同學們熱烈的掌聲中圓滿結束。
左敏教授簡介：
左敏，男，1973年生，工學博士，教授，博士生導師。現任北京工商大學黨委常委、副校長，教育部電子商務專業教學指導委員會委員，農產品質量安全追溯技術及應用國家工程研究中心副主任。從事食品大數據技術、食品品質追溯技術、食品與信息交叉領域技術研究。主持研發國家食品安全抽檢監測平臺，為食品安全監管部門提供信息采集、抽檢、分析與處理服務，實現了食品安全智能評價、預警與追溯。主要學術兼職有：中國人工智能學會理事、中國人工智能學會智能服務專業委員會副主任。
